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季节是最好的营养师 冬天可以吃得很优雅
2022-10-28

火锅轻食派 优雅过冬

如果让时尚人士评选最令人爱恨纠结的美食,大概火锅会入选前三甲的席位。它包容万千,海纳百川之美味,尤其是秋冬寒冷,三五好友围着热腾腾的火锅,品尝美味,闲话过往,温馨又惬意。

但一想到吃完重口味火锅对身体造成的巨大负担,给衣物留下那多日挥之不去的气味,又不免退却三步。其实,谁说冬日吃火锅一定配红油辣酱?这些疑虑因为十足优雅而清新的椰子鸡火锅的出现,完全被打消。

起初只因这种起源于海南、兴盛于广东的清新火锅,有着美味又滋补的特色,让多年的美食探寻者原小鹏自己都深爱不已。当他发现在充斥着厚重风味的北京火锅市场上,这竟是一个空白,于是,迫不及待地将其带到了北京,与更多人分享其中的美味奥秘。没想到从此掀起了一股风潮,成为了众多女生口中的美颜利器。

就算上菜的过程,都是一场感受自然风味的视觉享受。先是将一个个产自海南的优质椰青打开,倒出汁水作为锅底原汤,不添加任何人工调料,口味纯正清香,既健康又养生,而后是作为锅中重头戏三黄鸡的出场,100天足月成长期的生长环境、绝无经速冻过程的当日鲜肉,让再挑剔的味蕾都被其鲜嫩口感折服。因为汤底清澈纯净,涮入木瓜、绿萝卜、西洋菜、珍珠马蹄、山药、小碗秋耳等蔬食,让人不仅感到阵阵清爽温润,更是一锅足以补钙美颜、清燥润肺的养生美味。